Feuilles de Moringa séchées
Des feuilles cueillies à la main au Bénin, séchées à l'ombre. En infusion ou dans vos plats.
Le moringa pousse en Afrique de l'Ouest, où ses feuilles font partie de l'alimentation quotidienne depuis toujours. On les ajoute aux sauces, aux bouillons, aux plats mijotés — comme on utiliserait ici du persil ou de l'épinard.
Celles-ci viennent du Bénin. Elles sont cueillies à la main, puis séchées à l'ombre plutôt qu'au soleil : le séchage lent préserve la couleur verte et la finesse du goût. Rien d'autre n'entre dans le sachet — ni sel, ni conservateur, ni additif.
En bouche, c'est herbacé, proche de l'épinard séché, avec une pointe d'amertume en fin de dégustation. En infusion, la boisson est verte et végétale. En cuisine, les feuilles se fondent dans le plat et apportent une profondeur discrète.
Sachet kraft refermable de 25 g, recyclable.
Préparation
En infusion — Comptez une cuillère à café de feuilles pour 250 ml d'eau frémissante. Laissez infuser 7 minutes, puis filtrez. L'amertume se renforce avec le temps d'infusion : commencez court, ajustez ensuite selon votre goût.
En cuisine — Ajoutez les feuilles entières en fin de cuisson dans une sauce, un bouillon, une soupe ou un plat mijoté. Elles se réhydratent en quelques minutes.
En poudre — Réduisez-les au mortier ou au moulin, puis incorporez-les à une préparation froide ou tiède : smoothie, yaourt, vinaigrette.
Composition
100 % feuilles de moringa séchées (Moringa oleifera). Origine : Bénin. Sans allergène à déclaration obligatoire.
Informations produit
Quantité nette : 25 g. Conservation : dans son sachet refermé, à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière. Date de durabilité minimale : 24 mois — indiquée sur le sachet.
