Feuilles de Kinkeliba séchées
La tisane du soir en Afrique de l'Ouest. Ambrée, légèrement amère, au parfum de sous-bois.
Le kinkeliba (Combretum micranthum) est un arbuste de savane dont les feuilles sont infusées quotidiennement au Sénégal, au Mali et au Bénin. On l'y appelle souvent « la tisane de longue vie » — un nom d'usage, hérité de la tradition.
Ses feuilles sont cueillies puis séchées à l'ombre. À l'infusion, la couleur vire à l'ambre soutenu. Le goût est franc, légèrement amer, avec des notes de foin et de sous-bois qui rappellent le thé noir sans en avoir la vivacité.
Naturellement sans caféine, il se boit aussi bien le soir.
Préparation
Une cuillère à soupe de feuilles pour 500 ml d'eau. Portez à frémissement et laissez infuser 10 minutes. Traditionnellement, on le prépare en décoction : les feuilles bouillies 5 minutes donnent une infusion plus corsée. Il se boit chaud, ou froid avec un peu de citron.
Composition
100 % feuilles de kinkeliba séchées. Origine : Bénin. Sans allergène à déclaration obligatoire.
Informations produit
Quantité nette : 40 g. Conservation : dans son sachet refermé, à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière. Date de durabilité minimale : indiquée sur le sachet.
