{"product_id":"poudre-de-baobab-de-la-chaine-de-latacora","title":"Poudre de Baobab de la chaîne de l'Atacora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pulpe des fruits du baobab, réduite en poudre. Acidulée, légèrement citronnée, à délayer dans l'eau ou à cuisiner.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fruits tombent d'eux-mêmes des baobabs centenaires du nord du Bénin, le long de la chaîne de l'Atacora. Ils sont ramassés par les femmes des villages, puis la pulpe est séparée de la coque et des graines. Elle est naturellement sèche à l'intérieur du fruit : aucune cuisson ni séchage industriel n'intervient, elle est simplement détaillée puis tamisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre est beige clair, fine, et sent légèrement le caramel. En bouche, elle est franchement acidulée, avec une note citronnée et une pointe sucrée en finale — quelque part entre le pamplemousse et la poire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn seul ingrédient, sans additif ni conservateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn boisson\u003c\/strong\u003e — Délayez une à deux cuillères à café dans un grand verre d'eau fraîche, de jus de fruits ou de boisson végétale. Remuez bien : la poudre se dissout lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e — Dans un yaourt, un smoothie, un porridge. Elle s'utilise aussi en pâtisserie, où son acidité remplace celle du citron dans les cheesecakes, les crèmes et les glaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommencez petit : son acidité est prononcée et se dose à l'usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % pulpe de fruit de baobab (\u003cem\u003eAdansonia digitata\u003c\/em\u003e). Origine : Bénin. Conditionné en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormats : 180 g, 420 g ou 1 kg. Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Date de durabilité minimale : indiquée sur le sachet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wangoods","offers":[{"title":"180 g","offer_id":57443779051844,"sku":"WAN-009","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"420 g","offer_id":57443779084612,"sku":"WAN-010","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57443779117380,"sku":"WAN-011","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6730\/7076\/files\/Gemini_Generated_Image_d0228dd0228dd022.jpg?v=1791642557","url":"https:\/\/fleurdessens.com\/products\/poudre-de-baobab-de-la-chaine-de-latacora","provider":"Fleur des Sens","version":"1.0","type":"link"}